289 ₽
/шт в наличии
В корзину
Рассчитать доставку
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 0 руб.
Доставка завтра - 0 руб.
Характеристики
Вес (грамм):
—
30
Оплата и доставка
Информацию об оплате заказа и доставке Вы найдете на главной странице нашего сайта в разделе Как купить/Условия доставки/Условия оплаты.
Бонусы за покупки
всем клиентам
всем клиентам
Гарантия качества
от производителей
от производителей
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Внешне бобы тонка напоминают крупный, от 3 до 5 сантиметров, темный изюм. Ценят эти бобы за их богатый и интересный аромат, который с удовольствием используют в своей работе не только повара, но и парфюмеры, поскольку запах эфирных масел очень стойкий и расслабляющий.
Бобы тонка часто называют мексиканской ванилью. При этом стоит отметить, что аромат у бобов гораздо более тонкий и многогранный. В него входят нотки гвоздики, корицы, миндаля и ванили- они способны заменить собой целый букет пряностей. Также многие кулинары отмечают запах карамели и чернослива, который дарит ощущение теплоты и уюта.
Хранить в герметичной ёмкости, бобы отлично умеют как распространять свой аромат на другие продукты, так и впитывать другие запахи. Чтобы придать своим соусам и десертам изысканность, большинство кондитеров вываривают целые бобы (обычно достаточно одного семени) в молоке или сливках в течение 10 минут. Интересно, что использовать проваренный боб можно до 10 раз, для этого его нужно хорошенько просушить и вернуть в ёмкость. Такие ароматизированные сливки можно добавлять в кремы, муссы, соусы, ганаши.
Кто-то же предпочитает натирать бобы на терке в ингредиенты, например, в масло для паштета. Если частицы добавляются в сливки, молоко или шоколад, массу немного прогревают и оставляют под пленкой минут на 10, чтобы семена отдали весь запах. После остывания жидкость можно процедить через сито. Если прогревание вам не подходит, просто оставьте смесь с бобами в холодильнике под крышкой на ночь, но аромат в этом случае будет слабее.
Бобы тонка часто называют мексиканской ванилью. При этом стоит отметить, что аромат у бобов гораздо более тонкий и многогранный. В него входят нотки гвоздики, корицы, миндаля и ванили- они способны заменить собой целый букет пряностей. Также многие кулинары отмечают запах карамели и чернослива, который дарит ощущение теплоты и уюта.
Хранить в герметичной ёмкости, бобы отлично умеют как распространять свой аромат на другие продукты, так и впитывать другие запахи. Чтобы придать своим соусам и десертам изысканность, большинство кондитеров вываривают целые бобы (обычно достаточно одного семени) в молоке или сливках в течение 10 минут. Интересно, что использовать проваренный боб можно до 10 раз, для этого его нужно хорошенько просушить и вернуть в ёмкость. Такие ароматизированные сливки можно добавлять в кремы, муссы, соусы, ганаши.
Кто-то же предпочитает натирать бобы на терке в ингредиенты, например, в масло для паштета. Если частицы добавляются в сливки, молоко или шоколад, массу немного прогревают и оставляют под пленкой минут на 10, чтобы семена отдали весь запах. После остывания жидкость можно процедить через сито. Если прогревание вам не подходит, просто оставьте смесь с бобами в холодильнике под крышкой на ночь, но аромат в этом случае будет слабее.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 4 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером.
- Безналичный расчет при самовывозе в г. Москва: карты Visa, MasterCard и Мир.
- Сбербанк Онлайн.
- Перечисление на расчетный счет организации.
Минимальная сумма товаров в заказе - 1 000 руб. Сотрудничаем как с физическими, так и с юридическими лицами.
С подробными условиями доставки можно ознакомиться на странице "Оплата".
Наш интернет-магазин предлагает 4 варианта доставки:
- Самовывоз в городе Москва, ул. Старый Гай 8
- Курьерская по Москве и Московской области
- Курьерская служба СДЭК
- Транспортные компании (ПЭК, Деловые линии, ЖелДорЭкспедиция, КИТ, Байкал-Сервис, Энергия)
С подробными условиями доставки можно ознакомиться на странице "Доставка".
